合肥公婆餅培訓(xùn)(學(xué)時3-5天)
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、公婆餅發(fā)面的配比技術(shù)工藝。
2、公婆餅和面手法和要點(diǎn),
3、公婆餅所所有調(diào)味料認(rèn)識及性能;
4、公婆餅秘制肉餡配方及實(shí)際動手操作;
5、公婆餅刷醬配方及實(shí)際操作;
6、公婆餅制作全流程及制餅技巧;
7、各種調(diào)料的采購信息;
8、為開店學(xué)員免費(fèi)提供市場調(diào)查,店面選址、裝修設(shè)計(jì),經(jīng)營技巧。