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檸檬鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是它讓人喜愛的。聽說它還有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效,那就要吃過的人才知道了!
檸檬鳳爪培訓內(nèi)容:
1、鳳爪的清洗與處理方法;
2、鳳爪的燜制方法與技巧的把握;
3、所需調(diào)料的準備及配置方法;
4、泡制的方法及應注意的問題;
5、檸檬鳳爪的市場采購技巧及要領(lǐng),學員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點及價格指導
山東廚仟藝小吃培訓
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廚仟藝餐飲培訓(青島校區(qū))
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