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煙臺(tái)檸檬雞爪培訓(xùn)

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課程介紹

檸檬鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是它讓人喜愛的。聽說它還有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效，那就要吃過的人才知道了！

檸檬鳳爪培訓(xùn)內(nèi)容：

1、鳳爪的清洗與處理方法；

2、鳳爪的燜制方法與技巧的把握；

3、所需調(diào)料的準(zhǔn)備及配置方法；

4、泡制的方法及應(yīng)注意的問題；

5、檸檬鳳爪的市場(chǎng)采購(gòu)技巧及要領(lǐng)，學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)

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