金凌六大優(yōu)勢:
1、近20年餐飲培訓經(jīng)驗,技術精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū);
2、大師領銜任教,專業(yè)精修教師全程指導,手把手實踐教學;
3、按需定制,簽約教學,學時不限,隨到隨學,學會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經(jīng)營指導建議,助學員零風險創(chuàng)業(yè);
6、外地學員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費;
正宗重慶酸辣粉培訓(學時:3-5天)
培訓內(nèi)容:
肉沫酸辣粉、骨湯酸辣粉、紅油酸辣粉、肉絲酸辣粉、原味酸辣粉、三鮮酸辣粉等
操作流程
1.酸辣粉的高湯熬制方式及工藝;
2.酸辣粉培訓秘制鹵湯配方及實際動手操作;
3.酸辣粉培訓制作全流程及制作技巧;
4.酸辣粉堡各種調(diào)料的認識及采購信息;
5.酸辣粉店面選址及經(jīng)營管理技巧。