培訓內(nèi)容：核心技術無保留教學
數(shù)字化配方無保留教學，核心技術一次全部學到手
01
食材采購、食材初處理技術培訓設備使用說明及操作培訓
02
各類核心材料/醬料/腌料/餡料的制作及核心技巧培訓
03
全套項目核心技術系統(tǒng)教學操作注意事項及制作技巧
04
產(chǎn)品口味轉(zhuǎn)換方法及技巧，大批量制作方法與技巧培訓
05
產(chǎn)品出餐裝飾、出餐速度把控，食材、半成品保存方法
06
各類食材/口味等多款產(chǎn)品制作技術系統(tǒng)教學培訓
學習流程：全程實操不限練習次數(shù)
手把手全實操，在這你學到的是穩(wěn)固的技術
√
第一步：配方打印交于學員，食材認識、采購/設備操作
√
第二步：師傅實操演示全套產(chǎn)品制作流程及核心要點
√
第三步：師傅在旁指導，學員獨立上手實操制作步驟
√
第四步：學員獨立操作全套制作流程直至各步驟操作熟練
√
第五步：食材保存/半成品保存/味型變換及注意事項
√
第六步：全套技術操作熟練，師傅技能考核通過后結(jié)業(yè)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
在線客服
預約試聽
