一、江味源營(yíng)養(yǎng)粥介紹
粥還包括了食療藥粥。它作為我國(guó)食粥的特色，集傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與烹飪科學(xué)于一體，對(duì)增進(jìn)國(guó)民的健康發(fā)揮著更為重要的作用。它從“醫(yī)食同源”、“藥食同用”的觀念出發(fā)，根據(jù)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論，以各種養(yǎng)生食療食物為主，或適當(dāng)佐以中藥，并經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工而成的具有相應(yīng)養(yǎng)生食療效用的一類(lèi)粥品，又屬于藥膳的一個(gè)組成部分。
二、江味源營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)內(nèi)容
1、皮蛋瘦肉粥制作。2、花生排骨粥制作。3、香菇玉米粥制作。4、蔬菜肉末粥制作。5、三鮮雞肉粥制作。6、營(yíng)養(yǎng)八寶粥制作。7、綠豆湯制作。8、紅豆湯制作。9、銀耳湯制作。10、葡萄蓮子粥制作。11、珍珠小湯圓制作。12、學(xué)員終身免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
三、江味源營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)方式
全程采用手把手教學(xué)方式，理論加實(shí)際操作相結(jié)合。讓學(xué)員能快速掌握核心及時(shí)。1、師傅邊示范邊講解，學(xué)員跟著師傅的步驟一起操作，2、學(xué)員就獨(dú)立的練習(xí)，師傅在旁邊觀看，如發(fā)現(xiàn)學(xué)員有什么不規(guī)范的地方，師傅可以及時(shí)指正。或?qū)W員在操作過(guò)程中如有什么不了解的地方可以及時(shí)問(wèn)師傅。
四、江味源營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)時(shí)間
江味源營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)采用靈活的時(shí)間培訓(xùn)機(jī)制，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，學(xué)員可以根據(jù)自己的時(shí)間安排學(xué)習(xí)。為在工廠上班的學(xué)員提供晚上培訓(xùn)班和周末培訓(xùn)班。讓學(xué)員上班學(xué)習(xí)兩不耽誤。3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法。
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