一、江味源砂鍋粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
砂鍋粉(砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食,有較多種口味供選擇。常見的有:火腿砂鍋粉、排骨砂鍋粉、蹄花砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品種。
二、江味源美砂鍋粉培訓(xùn)內(nèi)容:
江味源砂鍋粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間;1、不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,1-3天基本學(xué)會,根據(jù)學(xué)員接受能力而定。2、江味源美味牛雜湯培訓(xùn)教學(xué)安排:
三、江味源砂鍋粉培訓(xùn)實(shí)際操作:1、江味源小吃培訓(xùn)專項(xiàng)老師一對一現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo);3、 學(xué)員自己獨(dú)立完成成品制作,制作完成,有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
四、江味源砂鍋粉培訓(xùn)教學(xué)流程:
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
五、江味源砂鍋粉培訓(xùn)市場盈利分析:
砂鍋粉店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份10塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:10?120=1200元;月銷售額:1200元?30天=36000元;扣除每月的所有成本開銷13000元,月純利潤:36000元-13000元=23000元;年純利潤:23000元?12月=24.6萬元;多半年可全部回本,制作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項(xiàng)目!
六、江味源小吃培訓(xùn)承諾
教學(xué)方式:全程一對一教學(xué),全方位為學(xué)員解答各類問題,更細(xì)心更細(xì)微的講解,保證讓你會餐飲小吃所有真技術(shù),是傾囊相送。1、江味源牛雜湯培訓(xùn)學(xué)員安排:江味源小吃培訓(xùn)面向全國招收學(xué)員的,為考慮到學(xué)員的地域問題,承諾為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方。2、教學(xué)時間:由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣,掌握烹飪的程度不一樣, 江味源小吃培訓(xùn)對所有學(xué)員承諾,我們的教學(xué)時間不限制,直到您學(xué)會為止,提供免費(fèi)復(fù)學(xué),一般學(xué)會的時間為3-5天。