雞蛋仔是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食 ,香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體臺(tái)灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。成品放涼后,表面粒粒飽滿,香脆可口。也可以加入冰淇淋形成蛋仔冰淇淋。
香香姐蛋仔冰激凌培訓(xùn)內(nèi)容包括:蛋仔粉的選擇、配置,蛋仔的制作,硬質(zhì)冰激凌的制作,設(shè)備的選擇使用,培訓(xùn)原味雞蛋仔、菠蘿雞蛋仔、香芋雞蛋仔、草莓雞蛋仔、抹茶雞蛋仔、巧克力雞蛋仔等十多種口味的制作,全套技術(shù)傳授,只收一種技術(shù)費(fèi)用,包教 包會(huì) 學(xué)會(huì)為止,一對(duì)一教,讓你學(xué)到真技術(shù) 好口味,隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。