狗肉火鍋是一道東北菜。主料:狗肉。口味:微辣， 色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。此菜功效:冬季養(yǎng)生調(diào)理、 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 、補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理 、補(bǔ)血調(diào)理。
香香姐特色狗肉火鍋學(xué)習(xí)內(nèi)容：狗肉的選材狗肉的處理技術(shù)，料的配比，熬料的技術(shù)，狗肉火鍋的制作技術(shù)，蔬菜的打理技術(shù)，小料的制作技術(shù)。狗肉火鍋根據(jù)不同的消費(fèi)人群培訓(xùn)麻辣，微辣，和不辣三種口味。隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用，學(xué)期不限學(xué)會(huì)為止
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