香香姐小吃培訓(xùn)專家醉仙鴨培訓(xùn)內(nèi)容：設(shè)備選擇、設(shè)備調(diào)制、設(shè)備使用、鴨子的選擇，鴨子的處理，鴨子的配料處理，香料的配制，鴨子腌制技術(shù)，鴨子的炸制技術(shù)切制技術(shù)。顏色金黃，表皮酥脆，口感香而不膩，香香姐專業(yè)培訓(xùn)教師手把手一對(duì)一耐心教學(xué)，學(xué)期不限學(xué)會(huì)為止。后期免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。
京式壓力電炸爐 設(shè)備3600左右 鴨子成本9塊左右利潤(rùn)五塊左右 鴨油賣掉差不多夠電費(fèi)，若是烤鴨的話鴨油差不多等于炭費(fèi)
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