公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝，衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，如果使用平底鍋?zhàn)觯貏e適合街頭和路邊小吃。因此受到了很多創(chuàng)業(yè)者的青睞，在成都沁香園餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)正宗公婆餅味道。
公婆餅培訓(xùn)流程：
1、公婆餅發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法。
2、公婆餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能。
3、公婆餅配方及實(shí)際動(dòng)手操作。
4、公婆餅掛鹽配方及實(shí)際操作。
5、公婆餅制作全流程及制餅技巧。
6、公婆餅的保存及注意事項(xiàng)。
7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9，經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
沁香園培訓(xùn)內(nèi)容：
A、理論學(xué)習(xí)：
1，開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇， 采購(gòu)，成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程
建議如果你還想要了解更多的餐飲培訓(xùn)相關(guān)項(xiàng)目歡迎在線咨詢我們的專業(yè)老師。
成都沁香園餐飲培訓(xùn)
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