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紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。
【飄味香特色紙包魚】
飄味香特色紙包魚擯棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了一位。更有創(chuàng)新調料使得其具有健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點?？谖抖鄻?、健康衛(wèi)生、操作簡單。兼具萬州烤魚的風味與健康飲食的精髓。
【為什么選擇紙包魚作為創(chuàng)業(yè)項目】
紙包魚自面世至今，瘋狂流行于川渝大地。多種味型多種選擇。先蒸后燜再烤，操作流程化、標準化、量化、簡單易學，無需經驗，一學就會。 飄味香特色紙包魚傳承古今特色美食，弘揚我國飲食文化，深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化，不斷更新配方與工藝，全力打造了多種味型能滿足不同區(qū)域不同消費群體的口味需求。
【課程內容】
1. 魚的選購、宰殺、處理、清洗、保存；
2. 魚的預處理；
云大西路校區(qū)
云大西路90號
昆明飄味香小吃培訓
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