- 哈爾濱
- 「切換城市」
流行的“掉渣燒餅”，起源于武漢。05年武漢 土家族女大學生晏琳發(fā)明的一種抹餡燒餅。是在土家族燒餅的基礎上，利用了現(xiàn)代技術設備和經(jīng)營理念，結合現(xiàn)代生活快節(jié)奏，講究飲食營養(yǎng)健康的特點，用獨特的發(fā)酵過程、全天然餡料創(chuàng)制的一個嶄新品牌。成為中國特色小吃大家族的一員新秀，它是古為今用、洋為中用、改革開放的產(chǎn)物。現(xiàn)正火暴北京、上海、武漢、長沙!!風靡全國!!掉渣燒餅[2]是土家族特有的風味美食，口味濃香，外焦里軟，采用純正老面、新鮮豬肉及幾十種天然佐料，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代制作方法相結合精制而成，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口、回味悠長而深受市場推崇和喜愛。具有香辣濃郁、營養(yǎng)實惠、老少皆宜等特點，富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，衛(wèi)生、方便、快捷、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要，被美食界譽為中國式比薩，風靡武漢三鎮(zhèn)?，F(xiàn)長沙、鄭州也開始火爆登陸，北京、上海、南京、廣州等地也正在迅猛上市，燒餅風暴，正在席卷全國。
豆花和豆腐腦的區(qū)別
豆花和豆腐腦都是做豆腐的中間產(chǎn)物，它們的區(qū)別主要在于時間和凝固程度不同，時間上豆腐腦在前，豆花在后。豆花放入模具里面壓實更加凝固之后就是豆腐了。北方更多的是咸豆花，南方則是甜豆花。
1、制作時間不同
豆花和豆腐腦其實都是做豆腐的中間產(chǎn)物，在制作豆腐的時候，首先出來的是豆?jié){，然后是豆腐腦，其次就是豆花，最后就是豆腐。
2、口感不同
豆腐腦在吃的時候，口感要更嫩一些，而豆花的口感要稍微勁道一些，更容易成型一些。豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩以及柔軟，因此被稱為豆腐中的腦。
哪里培訓燒飯豆腐腦好，學正宗燒飯豆腐腦技術就來引航餐飲培訓學校，引航餐飲中國烹飪協(xié)會指定餐飲培訓，擁有商教授、聯(lián)合業(yè)內運營顧問親自授課的培訓，共同扶持您開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面的培訓，多年的核心技術傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導，達成學員創(chuàng)業(yè)輕松，培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學員遍布，至今學員開店已超過上萬家！學員合作店面經(jīng)營比比皆是！
哈爾濱引航——東北地區(qū)餐飲培訓技術總部
報名即可補助車補500
住宿補助500
贈送2800元涼拌菜
贈送2800元延邊大冷面
贈送2800元網(wǎng)紅炸雞貨
贈送 5800元經(jīng)營管理課 扶持開店輔助經(jīng)營
以下是燒餅豆腐腦的培訓內容：
經(jīng)典豆腐腦 素鮮豆腐腦
肉燒餅 油鹽燒餅
糖酥餅 豆沙燒餅
糖燒餅 芝麻燒餅
醇香鮮肉餛飩 八仙餛飩
雞蛋糕 茶葉蛋
贈送：
商學院教授授課開店運營指導
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢
免費終身技術升級
學員學習待遇：
1、技術一次學回家，傳授技術配方！
2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構！
4、兩人學習只收一人學費！
5、終身免費復習技術升級！
6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書！
7、免費加盟、免費開店指導！
8、免費提供學習餐！
9、免費提供學習資料！
10、免費提供24小時技術咨詢！
學校常年招生，隨到隨學，學會為止，從零開始學，入學即簽訂培訓協(xié)議，學不會可免費再學，中途不再收任何費用。經(jīng)學校多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專業(yè)技術人才，并建立起完善的服務體系。我們還為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作等，真正做到讓學員創(chuàng)業(yè)無憂。
哈爾濱引航餐飲培訓
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
在線客服
預約試聽