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黃燜雞米飯又叫香雞煲,或叫濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東濟南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。該特色小吃做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。
培訓內(nèi)容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
材料預加工
學習材料預加工,處理等方法過程
肉菜烹飪
學習肉菜的加工、烹飪方法
黃燜雞米飯制作
學習黃燜雞米飯烹飪火候、制作等過程
調(diào)味
學習黃燜雞米飯調(diào)味、醬汁配方學習等等
長沙校區(qū)
雀園路碧桂園南門城市花園17棟
長沙曾氏食為天小吃培訓
以上是小編精心為您整理的長沙242門培訓課程,我們開設中式烹飪培訓等課程,海量優(yōu)質(zhì)培訓課程供您選擇,選擇優(yōu)質(zhì)培訓班,就到長沙曾氏食為天。
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