蝦扯蛋培訓(xùn)班是當(dāng)下特別火熱的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目。蝦扯蛋培訓(xùn)在臺灣特別的有名,目前在北方市面上很是少見。蝦扯蛋培訓(xùn)項(xiàng)目市場前景特別大,經(jīng)營方式很是靈活可以在學(xué)校,商業(yè)街,夜市。蝦扯蛋的做法也是十分簡單,對于投入也是十分少,但是收益空間很高。擺攤或開個小店都是非常不錯的選擇。
培訓(xùn)內(nèi)容
原料的認(rèn)知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
前期預(yù)加工
學(xué)習(xí)前期材料的預(yù)加工處理方法
蝦扯蛋制作
學(xué)習(xí)蝦扯蛋制作工藝技術(shù)流程
煎炸火候
學(xué)習(xí)煎炸蝦扯蛋過程
蝦扯蛋調(diào)味
學(xué)習(xí)制作蝦扯蛋全過程做法,刷醬等等。