在線客服 預(yù)約試聽
暫無報價
開班日期:滾動開班
預(yù)約試聽 索取底價
炸鴨又名多味鴨、饞嘴鴨,味道本應(yīng)在烤鴨、醬鴨之上,但一些小販粗制爛造,不重質(zhì)量在一些大城市呈曇花一現(xiàn),如有真材實料還是門庭若市的。
培訓內(nèi)容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
前期加工
加工原料及鴨子的前期處理技巧
鴨子腌制
學習鴨子的腌制配方
鴨子油炸
學習鴨油炸的時間、火候、成色的掌握,保證達到一定的口感
調(diào)味
學習炸鴨制作及調(diào)味的配方比例做法
長沙校區(qū)
雀園路碧桂園南門城市花園17棟
長沙曾氏食為天小吃培訓
以上是小編精心為您整理的長沙242門培訓課程,我們開設(shè)特色小吃培訓等課程,海量優(yōu)質(zhì)培訓課程供您選擇,選擇優(yōu)質(zhì)培訓班,就到長沙曾氏食為天。
版權(quán)所有: 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號魯公網(wǎng)安備37061302000010號