培訓(xùn)內(nèi)容：
手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓每個(gè)人來(lái)不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國(guó)，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，香酥可口，金黃酥脆，松軟柔韌，面絲千連，,讓每個(gè)人來(lái)不及等待，抓起就吃。
手抓餅制作培訓(xùn)內(nèi)容：
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.手抓餅的烤培制作；
3.各種不同配料的搭配方法；
4.各種配菜的處理方法；
5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
培訓(xùn)過(guò)程：
采用臺(tái)灣正宗手抓餅配方，各種配菜的處理方法，發(fā)面技巧等，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。
培訓(xùn)時(shí)間：
一般6-7天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！
利潤(rùn)前景：
一個(gè)手抓餅可以售價(jià)3-4元，根據(jù)添加不同的培訓(xùn)提升價(jià)格，如加雞蛋1元，火腿1元，生菜1元，培根3元等，根據(jù)不同的地區(qū)營(yíng)業(yè)額有所不同，以平均水平計(jì)算，一家手抓餅流動(dòng)小吃車(chē)一天能售出100-200個(gè)手抓餅，銷(xiāo)售額低能達(dá)到300-400元，去除成本純利潤(rùn)為190-290元，月收入低能達(dá)到5700-8700元，年利潤(rùn)低能達(dá)到68400-104400元，而利潤(rùn)率高，真正是低成本高利潤(rùn)，并且工藝簡(jiǎn)單可批量生產(chǎn)，門(mén)檻低。
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