師資風(fēng)采

肖嶸 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2013年入行學(xué)習(xí)裱花.西點(diǎn)課程。從事綜合烘焙師工作2015年大型連鎖裱花組組長(zhǎng)2016年赴法學(xué)習(xí)裱花西點(diǎn)。獲國(guó)家職業(yè)鑒定西式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)考評(píng)員。2017年學(xué)習(xí)ACIC 獲為高級(jí)西點(diǎn)師個(gè)人殊榮ACIC認(rèn)證高級(jí)西點(diǎn)師SCAE認(rèn)證西點(diǎn)師川南西點(diǎn)協(xié)會(huì)技員中國(guó)西點(diǎn)藝術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員主講課程奶油裱花、西點(diǎn)藝術(shù)造型、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。個(gè)人格言愛(ài)生活，愛(ài)烘焙。

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楊媛媛 教齡13年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2010年入行，學(xué)習(xí)翻糖技術(shù)，從事翻糖師工作；2011年，在蒂娜卡頓爾重慶研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從事翻糖培訓(xùn)工作；2010-2015年期間，帶隊(duì)及參與全國(guó)10余家加盟店開(kāi)業(yè)的店內(nèi)產(chǎn)品展示制作，陳列。個(gè)人殊榮2015年通過(guò)wilton惠爾通認(rèn)證課程，獲得證書(shū)；2016年獲得英國(guó)pme認(rèn)證；17年11月，參加上海國(guó)際烘焙比賽翻糖組，取得團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎(jiǎng)；2018年1月，參加ConnieHe Cake“糯米紙花大師班”學(xué)習(xí)來(lái)自臺(tái)灣的糯米紙花工作室創(chuàng)始人Joyce Chiu老師的糯米紙花技術(shù)，并獲得優(yōu)秀*；2018年10月，參加明星原創(chuàng)設(shè)計(jì)師DUCE VITAL翻糖甜品臺(tái)設(shè)計(jì)高級(jí)課程，獲得優(yōu)異*；2019年5月，參加2018英國(guó)CakeInternational糖霜餅干組金獎(jiǎng)得主，KIKA老師的糖霜課程學(xué)習(xí)，成為優(yōu)秀學(xué)員。主講課程：翻糖蛋糕 糖霜餅干個(gè)人格言：對(duì)翻糖的熱愛(ài)就是對(duì)藝術(shù)的追求。

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龍江鴻 教齡16年

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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2010年入行學(xué)習(xí)初級(jí)咖啡師課程，獲得初級(jí)咖啡師證書(shū)，從事咖啡師工作2012任咖啡廳吧臺(tái)長(zhǎng)2013從事大型咖啡廳整體運(yùn)營(yíng)工作2013學(xué)習(xí)SCAE課程，獲得SCAE認(rèn)證高級(jí)咖啡師2014籌備自有咖啡實(shí)體品牌 同年赴美進(jìn)修學(xué)習(xí)咖啡烘培課程，并通過(guò)考試獲得中國(guó)咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證烘培師2015年被聘為知名咖啡連鎖品牌高級(jí)咖啡技術(shù)顧問(wèn)           個(gè)人殊榮SCAE認(rèn)證高級(jí)咖啡師SCAE認(rèn)證咖啡烘培師WBC世界咖啡師大賽西南區(qū)優(yōu)秀選手中國(guó)咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡講師中國(guó)咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證杯測(cè)師主講課程：ESPRESSO萃取、花式咖啡制作、單品咖啡制作、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、前期籌備、店鋪運(yùn)營(yíng)?？Х雀裱裕河眯闹谱髅恳槐Х龋呐逻@杯咖啡的享用者對(duì)咖啡一無(wú)所知！

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吳艷妮 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2005 年入行學(xué)習(xí)面包課程，至2009年累遷資深烘焙師2010 年任宏昌技校糕點(diǎn)教師2012 年任職 toast box 烘焙主管2014 年任大型連鎖加盟企業(yè) 麥子倉(cāng)庫(kù)/bread society 技術(shù)主管，期間隨新加坡烘焙大師黃鏡銘老師學(xué)習(xí)、進(jìn)修2016 年被聘為國(guó)際知名品牌上市公司 面包新語(yǔ)/Bread Talk 區(qū)域督導(dǎo)

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郭秋婧 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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巴黎藍(lán)帶學(xué)院 Le Cordon Bleu “高級(jí)甜品師”跟隨MOF Arnaud大師學(xué)習(xí)法式甜品、巧克力工藝等跟隨中國(guó)烘培藝術(shù)泰斗王森大師學(xué)習(xí)甜品工藝教學(xué)曾任Present法式甜品設(shè)計(jì)總監(jiān)曾任上海Lady M 高級(jí)西點(diǎn)師顧問(wèn)主講課程：西點(diǎn) 法甜烘焙格言：用心的甜品總能讓人品味到幸福！

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朱德利 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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為我校學(xué)員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的就業(yè)指導(dǎo)， 負(fù)責(zé)各種就業(yè)推薦信息的傳遞，進(jìn)行各類(lèi)求職、應(yīng)聘技巧培訓(xùn)。組織實(shí)施學(xué)員與用人企業(yè)的交流活動(dòng)，定期對(duì)就業(yè)學(xué)員進(jìn)行信息回訪。

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