1、基礎(chǔ)蛋糕烘焙系列（戚風(fēng)蛋糕、溶豆豆、虎皮蛋糕、脆皮蛋糕、彩虹蛋糕、提子蛋糕、海綿蛋糕、棒棒糖蛋糕、蜂蜜脆皮蛋糕、元寶肉松蛋糕、重油蛋糕、香蕉蛋糕、臺灣拔絲蛋糕、抹茶紅豆蛋糕、千層蛋糕蔥香肉松蛋糕、黑森林天使蛋糕、壽司蛋糕等）
2、專業(yè)裱花基礎(chǔ)系列（裱花工具認識、奶油種類講解、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制作、意式玫瑰花、英式玫瑰、卡地亞玫瑰、波浪花邊、貝殼邊、菊花花式、太陽花式等）
3、基礎(chǔ)裱花嘴運用系列(刮片運用講解、小五齒花嘴運用、中五齒花運用、小八齒花嘴運用、中八齒花嘴運用、旋八齒花嘴運用、中十齒花嘴運用、果膏和水果搭配、線條勾畫、雙色花邊制作、花卉擺放、水果擺放、整體蛋糕裝飾等）
4、異型生日蛋糕及彩繪繪畫課程（弧形胚、方形胚、心形胚、球形胚、彩繪卡通、彩繪花卉練習(xí)、彩繪動物練習(xí)、彩繪山水練習(xí)、壽桃蛋糕、芭比娃娃蛋糕、小車車蛋糕、羊毛卷蛋糕、水果菠蘿蛋糕、異型包包蛋糕、康乃馨、雙層五瓣花等）
5、創(chuàng)業(yè)裱花課程（生肖豬、生肖狗、生肖龍、生肖兔、生肖馬、卡通十二生肖、多層蛋糕、情景蛋糕、情趣蛋糕、壽字練習(xí)、生日快樂練習(xí)、英文字母練習(xí)等）
6、精美韓式裱花課程（英式奶油霜、韓式豆沙、奧斯丁玫瑰、卷邊玫瑰、包芯玫瑰、花蕊制作、葉子制作、五瓣花制作、向日葵制作、覆盆子制作、大麗菊制作、多寶菊制作、繡球花制作、康乃馨制作、多肉植物制作、仙人球制作等）
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