武漢廚師培訓(xùn)班課程

培訓(xùn)內(nèi)容 

烈火黃牛肉●生烤牛肉筋●烤牛黃金（牛油）●烤黃喉●蒜爆雞●烤香辣翅中●烤老豆腐●烤鯽魚●烤玉米粒●烤生蠔●烤鐵板錫紙花甲●烤鐵板錫紙蟶子●蒜蓉烤茄子●烤錫紙蒜蓉基圍蝦●蒜蓉金針菇等等。 口味：孜然香辣味、麻辣鮮香味、醬香咸甜味。風(fēng)味適應(yīng)各種人群，獨(dú)樹一幟！

培訓(xùn)流程 

1. 生鮮黃牛肉及附件的選購(gòu)及原材料的選擇 ，肉類知識(shí)的認(rèn)知與講解。 

2. 牛肉及附件的初加工與處理方法的操作技巧。 

3. 基礎(chǔ)調(diào)味料的制作與搭配，，產(chǎn)品的腌制方法與實(shí)用技巧講解。 

4. 產(chǎn)品的串制及呈現(xiàn)的不同視覺效果。 

5. 烤制過程及及碳火的擺放、溫度等知識(shí)講解。 

6. 各種肉類海鮮烤制技巧和出品。 

7. 各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。 

8. 燒烤常用工具及設(shè)備使用技巧。 

9. 店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

培訓(xùn)學(xué)費(fèi) 

政府策出臺(tái) 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策， 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 以上全套原價(jià)3280元 政府補(bǔ)貼后(1980元）  包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi)）

培訓(xùn)時(shí)間 

一般3-5天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 

優(yōu)惠政策 

1：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。

2：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用！