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鄭州粉漿面條

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課程介紹

粉漿面條是河南傳統(tǒng)小吃，以綠豆、面條、黃豆、干芝麻葉、芹菜、鹽、雞精、八角、辣椒油、香油等制作而成，以實(shí)惠美味深受客戶(hù)喜愛(ài)。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1.原材料的認(rèn)識(shí)和選購(gòu)

2.粉漿的制作過(guò)程

3.粉漿面條制作流程

4.熱豆腐制作

5.熱豆腐汁和配料的制作

6.野菜湯的制作流程

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