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1.老師講解麻食材,器皿的選擇,采購。2.學習各種食材的加工與制作。3.學習配料及搭配食材的選擇、制作。4.學習復習饸饹面制作技術,獨立完成饸饹面產(chǎn)品的制作。師傅在旁指導。5.學習饸饹面店經(jīng)營技巧,促銷方案設計,經(jīng)營品種的搭配等。
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