蘇州糖油粑粑培訓(xùn)

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課程介紹

軟甜糖油粑粑，硬甜糖油粑粑

1.糖油粑粑制作原材料、制作器具的認(rèn)識與選用

2. 糯米的初加工與保存方法

3.實(shí)操培訓(xùn)，四遍實(shí)操培訓(xùn)法，熟練掌握技能，標(biāo)準(zhǔn)出品。

4.南瓜味、綠豆味、原味、香蕉味、玉米味、綠茶味等6種口味的制作配方與技巧

5.炸制糖油粑粑的技巧及火候的把握

6.全套糖油粑粑的核心制作技術(shù)講解及投資預(yù)算分析及經(jīng)營模式

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