課程內(nèi)容：
1、荷葉雞培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、荷葉雞培訓(xùn)原料的選購(gòu);
3、荷葉雞培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、荷葉雞培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、荷葉雞的工藝步驟;
6、荷葉雞培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理;包括荷葉雞原材料采購(gòu)，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備，全部手把手操作.溫度以及時(shí)間掌握技巧學(xué)習(xí)。
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