藝術蛋糕班(生日蛋糕班)上課時間:全天 晚上
注:本班學員均贈送工作服一套,裱花工具一套,學習資料一套及裱花書籍一套.本班采用小班授課,一個人一個轉盤,全部實踐操作,老師現場手把手授課
藝術蛋糕初級班:
1.本班向初學者講述裱花蛋糕的基礎知識及各種裱花工具的使用技巧如噴槍的使用,噴粉的的技巧及抹刀抹胚的基本要領。
2.各種蛋糕抹胚的制作:學習市面上常見.常用的直角蛋糕胚,弧形蛋糕胚,心形蛋糕胚及書行蛋糕胚的抹制方法。
3,。各種蛋糕花邊的制作:波浪花邊.直嘴弧形花邊.小草花邊.蝌蚪花邊.辮子花邊.毛毛蟲花邊.齒嘴弧形花邊。掉行花邊.葫蘆花邊.S形花邊.直嘴掉邊.葉子型拉邊及餃子型花邊。
4.各種蛋糕花卉的制作:玫瑰花。太陽花。喇叭花。菊花。百合花。不老菊花。向日葵花。大麗花。旋轉玫瑰花。風車花。長春花??的塑盎āG锞栈?。蝴蝶花。水仙花。馬蹄蓮花??ㄌ靥m花。牽牛花等花邊的制作。
5.常見花卉蛋糕制作:學習常見的各種花卉蛋糕蛋糕制作方法。
藝術蛋糕中級班:
1.學習各種立體仿真卡通十二生肖制作:牛。馬。羊。兔。蛇。龍。雞。狗。豬。老鼠。老虎。猴子。
2.各種人物及小動物制作:壽星。壽婆。圣誕老人。喜洋洋。熊貓。壽桃。仙鶴。大展宏圖鷹。松樹。鳳凰的制作方法。
3.字體的各種寫法:中英文生日快樂的各種藝術寫法。壽字的各種藝術寫法。還有立體各種常見字的藝術寫法。
4.多種組合蛋糕的制作:學習各種花卉蛋糕的制作方法。生肖蛋糕的制作方法。過壽蛋糕的制作方法。壽桃蛋糕的制作方法。節(jié)日蛋糕的制作方法?;槎Y蛋糕的制作方法。