課程提供茶具及培訓(xùn)耗材
茶文化、茶葉分類及制法、茶藝禮儀、茶室經(jīng)營與管理、茶具的使用與欣賞、茶與美容、中國茶食、
茶道活動禮儀練習(xí)、茶藝表演基礎(chǔ)理論和實踐、品茗用水、科學(xué)飲茶、茶葉營銷等。
甌泡法、壺泡法、茶會雅集、茶席擺設(shè)
第一天:茶藝概論、商務(wù)待客法——紅茶茶法
第二天:評茶師基本操作、閩南烏龍茶加工工藝及審評
第三天:北烏龍茶加工工藝及評審/綠茶、花茶加工工藝及審評
第四天:紅茶、白茶加工工藝及評審/黃茶、黑茶加工工藝及審評
第五天:茶席設(shè)計、茶會雅集、調(diào)飲紅茶茶藝
第六天:評茶師綜合實訓(xùn)
第七天:評茶師職業(yè)技能鑒定
每周六、周天開課,培訓(xùn)考核6天 (課程提供茶具及培訓(xùn)耗材)