砂鍋菜技術(shù)培訓(xùn)班
項(xiàng)目簡介：
砂鍋是川籍的一種小吃，起源于四川，現(xiàn)在已經(jīng)遍布了全國各個(gè)地方，砂鍋屬于一種快餐小吃技術(shù)，一年四季都很熱賣，屬于一種四季小吃，主要以麻、辣、香為主。秋冬季，來一份暖暖的砂鍋特別的合適，年輕人都喜歡這種麻辣爽口的口感，加上砂鍋的主食可以很多樣化，土豆粉，粉帶，面條，菜等等都可以，它可以作為一日三餐的主食享用，即便每日食用也可以輕松消費(fèi)的起，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，受到大眾的一致歡迎與好評，無論男女老少都非常喜愛。
砂鍋菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀味緣砂鍋培訓(xùn)中所烹制的食物，除了營養(yǎng)健康而外，本身的特點(diǎn)特色更能吸引人，在一份熱氣騰騰，上桌時(shí)還保持沸騰，看著生動(dòng)的砂鍋美食，不管是砂鍋菜，砂鍋土豆粉，砂鍋丸子，砂鍋面，砂鍋冒菜等誘人的美食，您能不動(dòng)心嗎?學(xué)砂鍋培訓(xùn)班課程，開一家特色砂鍋店，冬天吃得熱辣辣，暖胃暖心，夏天食得汗津津，爽快淋漓，家家生意火爆，人人喜歡吃的美食，因此創(chuàng)業(yè)選擇學(xué)特色砂鍋培訓(xùn)班系統(tǒng)學(xué)，是適應(yīng)全國的餐飲小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目之一，砂鍋培訓(xùn)項(xiàng)目不論南北口味，小小砂鍋皆能盛之，并且特色各不相同，形式獨(dú)具一格。
砂鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、砂鍋培訓(xùn)底料的炒制方法，各種菜的處理方法。
2、砂鍋培訓(xùn)湯料的熬制方法，大料的認(rèn)識(shí)，大料的配置方法。
1、培訓(xùn)各種砂鍋的做法，培訓(xùn)砂鍋的搭配，培訓(xùn)搭配配方。
砂鍋菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀味緣特色砂鍋培訓(xùn)充分體現(xiàn)了中國菜肴內(nèi)涵，特色砂鍋培訓(xùn)講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。用特色砂鍋配方烹制出的“砂鍋”特色菜，特色面，成品菜軟爛不膩，原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞，同時(shí)得到了社會(huì)投入者的廣泛認(rèn)可。砂鍋看似簡單，卻融合了美味、營養(yǎng)、滋補(bǔ)等優(yōu)點(diǎn)，選用當(dāng)?shù)厥巢娜氩?，加上秘?麻辣底料的調(diào)劑，成菜麻辣鮮香，香氣撲鼻。喜歡吃砂鍋，便將砂鍋引進(jìn)燒烤店，用當(dāng)?shù)囟垢c各種海鮮、肉類、時(shí)蔬相搭配，借用重慶砂鍋菜的秘制麻辣底料作為調(diào)味劑，調(diào)制出味道獨(dú)特的砂鍋。麻辣底料使用起來非常便捷，大批量熬好后切成小四方塊，隨用隨取。
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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