成都火鍋創(chuàng)業(yè)班

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課程介紹

重慶火鍋

牛雜火鍋

清湯火鍋

1、紅油制作

2、火鍋底料制作

3、吊湯

4、糖水

5、香料識別

6、火鍋老油

7、蔥油制作

8、復合醬油調(diào)制

公司介紹：

新東方烹飪專修學院是經(jīng)國家勞動部門批準成立的大型烹飪專業(yè)院校，

是以培養(yǎng)國家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才為目的的餐飲教育基地，

是一所培養(yǎng)烹調(diào)師和烹飪管理人才的專業(yè)院校，隸屬于中國東方教育旗下新東方烹飪教育機構，

擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡和資源。

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