烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)介紹
烤五花肉，是較有代表性的韓國(guó)菜式，也是較合中國(guó)??人口味的韓國(guó)菜，只需選用上好的五花肉切成薄片，放置火上小烤即可，肉烤好后，拿上一片生菜葉，蘸點(diǎn)大醬，然后合著辣椒、蒜瓣，包成團(tuán)放入口中，那種脆脆的、清香的味道，通?？竞煤笥蒙税?。
正宗烤五花肉技術(shù)培訓(xùn)，給我們一份信任還您一份實(shí)在。在烤五花肉的時(shí)候，可以放上蒜瓣和洋蔥、還有蘑菇、辣白菜一起烤。由于五花肉本身油比較多，所以一般烤五花肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。吃五花肉的樂趣也在于自己動(dòng)手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。烤花肉一定要用生菜包著吃才會(huì)更有感覺，而且這也是營(yíng)養(yǎng)搭配均衡的健康吃法。
飄味緣烤五花肉流程:
1、烤五花肉原料刀工練。
2、各類原料預(yù)處理方法。
3、肉類腌制技術(shù)。
4、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。
5、燒烤油料香料配方。
6、燒烤的撒料配方。
7、碳烤爐烤制技術(shù);
8、燒烤設(shè)備清理及維護(hù);
9、各地風(fēng)味調(diào)制培訓(xùn)。
飄味緣是一家創(chuàng)業(yè)餐飲培訓(xùn)中心，主要為廣大的創(chuàng)業(yè)者們提供各種美食、特色小吃的技術(shù)服務(wù)，從材料的購(gòu)買、核心技術(shù)配方、制作過程等全部傳授給您.并且專業(yè)師傅會(huì)一對(duì)一培訓(xùn)教學(xué)傳授.保證每一位學(xué)員學(xué)會(huì)為止，對(duì)于培訓(xùn)的時(shí)間沒有要求，隨到隨學(xué)的模式.幫助廣大創(chuàng)業(yè)者走向致富的道路!
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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