蘿卜牛雜
產(chǎn)品介紹
大鍋蘿卜牛雜的火爆生意吸引了廣大消費(fèi)者和有志的創(chuàng)業(yè)者！獨(dú)特的美味感覺(jué)，隨意而親近的氣氛，灑脫而沁人的香味，都使得蘿卜牛雜成為大眾百姓生活的至愛(ài)，更是生活中必不可少的一部分，無(wú)論早、中、晚還是平時(shí)休閑時(shí)刻，熙熙攘攘的食客都會(huì)涌向大鍋蘿卜牛雜，享受大鍋蘿卜牛雜帶來(lái)的美味。 廚食代大鍋蘿卜牛雜的名聲是用實(shí)力征服消費(fèi)者的味覺(jué)，再口口相傳打造出來(lái)的，被市民親切的譽(yù)“牛的牛雜”。 武漢廚食代飲食文化傳播有限公司擁有技術(shù)精湛、充滿朝氣、年輕的技術(shù)隊(duì)伍和專家顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，在吸取傳統(tǒng)制作工藝的南北風(fēng)味的基礎(chǔ)上，倡導(dǎo)“時(shí)尚生活，美味享受”的飲食新文化為己任，大鍋蘿卜牛雜秉承“服務(wù)大眾，奉獻(xiàn)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念，長(zhǎng)期專心致力于挖掘、保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣
培訓(xùn)內(nèi)容
牛雜小吃：蘿卜牛雜 ★海帶牛雜 ★牛雜粉 ★牛雜面 ★牛肉丸粉 ★蘿卜牛肚 ★蘿卜牛腸 ★蘿卜牛腩 ★蘿卜牛肉丸 ★牛雜飯 ★牛腩飯等
牛雜火鍋：蘿卜牛雜火鍋 ★蘿卜牛雜湯 ★蘿卜牛腩火鍋 ★海帶牛雜火鍋 ★牛雜牛肉丸火鍋等
培訓(xùn)費(fèi)用
2800元，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間 ，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
培訓(xùn)要點(diǎn)
1.培訓(xùn)牛雜原料的選購(gòu)常識(shí)
2.各種主料的味道調(diào)配工藝
3.培訓(xùn)主料和輔料的配方與技術(shù)
4.培訓(xùn)各種鍋?zhàn)?、火鍋的制作技術(shù)
5.培訓(xùn)牛雜、牛肉粉面制作技術(shù)
6.各種產(chǎn)品的銷售方法和價(jià)格
7.未售完產(chǎn)品產(chǎn)品的保存方法
優(yōu)惠酬賓
加學(xué)：火鍋系列、燒烤、麻辣燙、諸葛烤魚、鴨脖、炒菜快餐等項(xiàng)目，總價(jià)打八--九折、另送一項(xiàng)；也可以學(xué)二送二、學(xué)三送三
廚食代小吃培訓(xùn)
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