【課程簡(jiǎn)介】
涼皮起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國(guó)北方地區(qū),是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有熱米(面)皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等??谖队新槔保崽?,香辣等各種口味。
江陰味香源小吃培訓(xùn)中心 涼皮
鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面,味道咸辣。鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前市場(chǎng)比較火。
江陰味香源小吃培訓(xùn)中心 鐵板魷魚
【學(xué)習(xí)安排】
涼皮套餐:
涼皮,涼面,油炸串串,關(guān)東煮,炒粉,炒面,炒飯,炒年糕
鐵板魷魚套餐:
鐵板魷魚,鐵板豆腐,烤面筋,雞蛋灌餅,肉夾饃