一、江味源魔術(shù)師薯片培訓(xùn)市場(chǎng)背景:
魔薯師”是一種源自于南非的美食。傳說(shuō)1976年法國(guó)美食家克洛德?吉迪旅游至南非南部的小鎮(zhèn)西蒙鎮(zhèn),沿途呈現(xiàn)秀麗的風(fēng)光景色,到處充滿地道的鄉(xiāng)村美食!在克洛德?吉迪的旅游日記中,曾經(jīng)記錄過(guò)南非西蒙鎮(zhèn)的“魔薯師”,并紀(jì)錄其呈現(xiàn)出耀眼發(fā)光的金黃色,外觀有如阿拉伯皇宮屋頂上的黃金寶塔,閃亮動(dòng)人!在金黃色的外表上撒上非洲喀麥隆Penja地區(qū)國(guó)王貢品黑胡椒與稀有巖鹽,串連出獨(dú)特之美味與香氣!令人難以忘懷!巖鹽在金黃色的外表襯托之下,還會(huì)發(fā)出一顆一顆的亮光,有如浩瀚宇宙的星河,耀眼奪目、嘆為觀止,極具美食藝術(shù)與視覺(jué)價(jià)值!
二、江味源魔術(shù)師薯片培訓(xùn)內(nèi)容:
(一)、魔術(shù)師薯片培訓(xùn)流程:1、魔術(shù)師薯片的系統(tǒng)講述;2、魔術(shù)師薯片原料的選購(gòu);3、魔術(shù)師薯片食材的預(yù)加工;4、魔術(shù)師薯片加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、魔術(shù)師薯片加工的工藝步驟;6、魔術(shù)師薯片經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
(二)、魔術(shù)師薯片培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,1-3天基本學(xué)會(huì),根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
三、江味源魔術(shù)師薯片培訓(xùn)教學(xué)安排:
(一)、魔術(shù)師薯片培訓(xùn)實(shí)際操作:1、專(zhuān)項(xiàng)老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品, 老師從旁指導(dǎo);3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品制作,制作完成,有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn);4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
(二)、教學(xué)流程:1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等;6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等;
四、江味源魔術(shù)師薯片培訓(xùn)市場(chǎng)盈利分析:
魔術(shù)師薯片店一般開(kāi)在商場(chǎng),步行街,小區(qū)交匯處等人流量較多的位置,一份可以賣(mài)到15塊錢(qián)左右(經(jīng)濟(jì)實(shí)惠),每天可賣(mài)150份,日銷(xiāo)售額:15?150=2250元;月銷(xiāo)售額:2250元?30天=67500元;扣除每月的所有成本開(kāi)銷(xiāo)20000元,月純利潤(rùn):67500元-20000元=47000元;年純利潤(rùn):47500元?12月=57萬(wàn)元;年利潤(rùn)一般在45w-65W左右,多半年可全部回本,所以,開(kāi)一個(gè)魔術(shù)師薯片店是多么的掙錢(qián)了,非誠(chéng)勿擾主持人都開(kāi)了一家,十分的火爆!
五、江味源小吃培訓(xùn)承諾:
全程一對(duì)一教學(xué),全方位為學(xué)員解答各類(lèi)問(wèn)題,更細(xì)心更細(xì)微的講解,保證讓你會(huì)餐飲小吃所有真技術(shù),是傾囊相送。
(一)學(xué)員安排:江味源小吃培訓(xùn)向全國(guó)招收學(xué)員,為考慮到學(xué)員的地域問(wèn)題,承諾為所有學(xué)員免費(fèi)提供住宿的地方。
(二)教學(xué)時(shí)間:由于我們的學(xué)員的餐飲基礎(chǔ)不一樣,掌握烹飪的程度不一樣, 江味源小吃培訓(xùn)對(duì)所有學(xué)員承諾,我們的教學(xué)時(shí)間不限制,直到您學(xué)會(huì)為止,提供免費(fèi)復(fù)學(xué),一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3-5天。
(三)合作:我們是跟合作,這一點(diǎn)其他小吃企業(yè)沒(méi)有的,項(xiàng)目扶持,項(xiàng)目學(xué)項(xiàng)目;有做擔(dān)保, 您盡可放心的過(guò)來(lái)學(xué),歡迎前來(lái)考察學(xué)習(xí)。