黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南。早時(shí)期，濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時(shí)。各商富賈，達(dá)官顯貴紛至沓來(lái)。與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱(chēng)省城三大名店。經(jīng)過(guò)江味源小吃培訓(xùn)師傅的專(zhuān)研，味道更適合現(xiàn)在人們口味的需求。
一、江味源黃燜雞米飯培訓(xùn)內(nèi)容：
1、雞的選材、雞的熬制、各種口味雞米飯的制作、雞泡制、雞制作工藝各項(xiàng)全套技術(shù)傳送；2、學(xué)會(huì)為止、學(xué)不會(huì)全額*；3、另傳送開(kāi)店技巧和經(jīng)營(yíng)方法，避免走彎路；4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)； 5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。 6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法。
二、江味源黃燜雞米飯培訓(xùn)教學(xué)安排：
1、專(zhuān)項(xiàng)老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩。 2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)； 3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn)； 4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格。
三、江味源黃燜雞米飯培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容：
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)； 3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；
四、江味源黃燜雞米飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：
隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，具體視個(gè)人情況而定；
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽(tīng)