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鄭州餐飲企業(yè)管理培訓班

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開班日期：隨到隨學

開課機構(gòu)：鄭州中原香小吃培訓點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)15145 免費通話

海鮮大咖是當下非?；鸨拇税耗?。它的吃法獨特，食材的選擇性非常靈活，就地取材，品種豐富加上鄭州中原香多個師傅的精心研制的醬料和特制湯汁進行加工，商住即可使用，同時在使用的過程中從底部加熱，自始至終保持食材的溫度，隨著加溫的時間，使醬料的味道越來越深入，越來越好吃，味美鮮香，回味無窮。

中原香海鮮大咖培訓內(nèi)容：

1.海鮮大咖材料的選擇及材料的處理方法與技巧。

2.海鮮大咖香料的比例。

3.海鮮大咖的制作技巧。

4.海鮮大咖特色配菜的制作技巧

5.海鮮大咖所需湯料的煮制技巧

6.高湯和輔料加工技巧與注意事項

7.海鮮大咖的制作流程及方法

8.所需的工具與設備器具采購途徑和要求

9.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實踐操作，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

培訓時間

隨到隨學，不限制學習時間,,學會為止，學習時間視個人情況而定。

一個人的學費可以兩個人一起學，學習期間提供吃住。

鄭州中原香小吃培訓