師資風采

包朋輝

所授科目：美食培訓咖啡培訓

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2009從事咖啡行業(yè) ;2011-2014北京卓盛一品咖啡產(chǎn)品運營 ;2014加入王森任教 ;2016云南味道拉花大賽第二名 ;2017SWLAC拉花大賽 ;2018濰坊城市旅游拉花賽 ;2019雀巢杯拉花賽評委 ;19年殘聯(lián)咖啡沖調(diào)項目指導老師 ;SCA咖啡師、國家咖啡師、調(diào)酒師、

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周瑋

所授科目：美食培訓咖啡培訓

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1、2009.-至今 在王森學校任教 ；2010年至今，在王森學校還從事教導管理工作。 ；2012年海榮杯西點比賽裁判 ；2015.8-2017.10世賽糖藝、烘焙項目的助教任教期間，對巧克力、裱花、甜點、咖啡、翻糖、拉糖、巧克力造型都有授課經(jīng)驗。同時對西餐、面包也有涉及。 ；2018年-2020年，在王森學校任教且擔任內(nèi)訓師，負責團隊組建和教師的日常內(nèi)訓。 ；普通話二級乙等證書 ；西式烹調(diào)師三級證書 ；西式面點師二級證書 ；咖啡師三級證書 ；面包糕點三級證書 ；調(diào)酒師四級證書 ；咖啡SCA中級證書

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鄒白波

所授科目：美食培訓咖啡培訓

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2012 4-2014 9 蘇州啡舍咖啡館店長兼咖啡師 ;2014 10-2016 4 蘇州魔方咖啡館咖啡師 ;2016 5-至今王森教育集團咖啡老師 ;2015年取得SCA沖煮中級證書 ;2021年取得中級調(diào)酒師證書 ;2022年取得高級咖啡師證書

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安桃

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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2014年本科院校畢業(yè) ;2015至2018在蘇州和田玉工作室從事玉石設計師職位 ;2018年10月至今加入王森擔任美術老師，期間取得高級西式面點烘焙工、高級西式面點師、高級西式烹調(diào)師、調(diào)酒師、咖啡師等職業(yè)技能證書。

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方天云

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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2014設計藝術學碩士畢業(yè) ;曾任職西安交通大學繼續(xù)教育學院美術講師 ;曾任職西安美科專修學院講師 ;曾任職西安朝陽金點教育培訓機構教師 ;2014至今蘇州王森教育咨詢有限公司任職美術教師，曾擔任教務主管 ;發(fā)表論文6篇，《國產(chǎn)動畫的中國風》等 ;參與編著出版書籍2本，《動畫色彩》等

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龔利斯

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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2010年—2011年在常德云鼎四星級酒店從事食品雕刻 ;2012年在杭州鼎紅會從事果盤雕刻 ;2013年在溫州會所從事面塑糖藝 ;2014年到王森擔任翻糖，拉糖，課程研發(fā)至今 ;2018年4月CLW西點精英賽糖藝組銀獎、 ;2019年榮獲西式點師三級 ;2020年線上英國蛋糕大賽雕塑展金獎 ;2021年線上英國蛋糕大賽小型雕塑展銀獎

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郝臣

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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1994年專修美術設計專業(yè);2002年擔任大慶市中俄設計學校講師;2010年在北京某高檔酒店做花王工作;2014年加入王森團隊，從事拉糖工藝教學，并擔任黑領研發(fā)組長;2014年擔任王森黑領副主任;2015年擔任王森工藝系副主任;2016年應邀遠赴印度尼西亞Chocolate School By Tulip授課;2021年擔任王森培訓主管;2022年擔任美食工藝裝飾系主任;2022年擔任木瀆校區(qū)教學主管;2023年擔任王森集團教學經(jīng)理

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孫夢

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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2017年來王森擔任惠爾通老師 ;2018年去美國芝加哥拿到惠爾通三項證書 ;2019年“CLW”甜品臺創(chuàng)意大賽獲得優(yōu)秀獎 ;2019年第五屆婚禮創(chuàng)意大賽獲得優(yōu)秀指導老師獎 ;2020年英國糯米紙比賽獲得優(yōu)秀獎 ;2017至今獲得咖啡師、西式面點師、調(diào)酒師、西式烹飪等職業(yè)技能資格證書 ;2020年英國糯米紙比賽獲得榮譽獎 ;2017至今獲得咖啡師、西式面點師、調(diào)酒師、西式烹調(diào)師

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潘穎

所授科目：美食培訓烘焙培訓更多西點

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2014-2018年蘇州金雞湖凱賓斯基酒店;2018年蘇州日航酒店;2018至今王森任職;西式面點三級;西式烹調(diào)三級;營養(yǎng)配餐員三級;咖啡師四級;調(diào)酒師四級.

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