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豬油拌粉是以粉或是寬面條、豬油為主要材料的一種食物。
培訓內(nèi)容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
前期材料加工
學習前期材料的配菜的處理方法
面條醬的制作
學習面條醬的配方比例做法
豬油成色
學習豬油的成色,用法用量方法
調(diào)味
學習碗底調(diào)味,學習豬油拌粉的全過程
長沙校區(qū)
雀園路碧桂園南門城市花園17棟
長沙曾氏食為天小吃培訓
以上是小編精心為您整理的長沙242門培訓課程,我們開設中式烹飪培訓等課程,海量優(yōu)質(zhì)培訓課程供您選擇,選擇優(yōu)質(zhì)培訓班,就到長沙曾氏食為天。
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