中國夢·黃河情｜給牛喝啤酒聽音樂還能實時監(jiān)測！淄博高青，這里養(yǎng)牛真的牛（組圖）

編者按：為深入宣傳貫徹落實習(xí)近平總書記在黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展座談會上的重要講話精神，由中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò)新聞信息傳播局主辦，中國網(wǎng)、山東省委網(wǎng)信辦承辦，山東廣播電視臺、山東黃河河務(wù)局、濟南市委網(wǎng)信辦、淄博市委網(wǎng)信辦、東營市委網(wǎng)信辦等協(xié)辦的“中國夢·黃河情——黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展”暨“黃河落天走東�！本W(wǎng)絡(luò)主題活動將于9月22日-24日舉行。

來自中央重點新聞網(wǎng)站、省重點新聞網(wǎng)站的編輯記者將深入一線，挖掘典型，生動展示沿線各地推進黃河生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展的新舉措、新實踐。

齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月23日訊 “中國夢·黃河情——黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展”暨“黃河落天走東�！本W(wǎng)絡(luò)主題活動走進山東新天地黑牛集團，探訪新天地品牌“紐瀾地”黑牛為何能成為中國黑牛第一名片。 

牛舍里，一頭頭黑牛悠閑地躺在柔軟的“床”上，一邊聽著舒緩的音樂，不時喝上一口啤酒，偶爾再做個小按摩。

電子屏幕上，通過大數(shù)據(jù)平臺，不僅可以看到牛舍里的“一舉一動”，牛的心跳、血壓、體溫、步數(shù)，以及牧場的溫度、濕度等數(shù)據(jù)也一目了然。

記者了解到，新天地黑牛養(yǎng)殖廠現(xiàn)存欄黑牛10000余頭，能繁母牛1000余頭，預(yù)計2020年屠宰加工肉牛20000余頭，實現(xiàn)銷售收入6億元。

據(jù)了解，紐瀾地何牛食品有限公司全力打造的紐瀾地品牌，從源頭直達餐桌，2019年，紐瀾地黑牛產(chǎn)品份額占到了全國高檔牛肉的90%以上，成為盒馬第一個10億元級的新農(nóng)業(yè)品牌。

作為紐瀾地高青黑牛產(chǎn)地的高青縣，有著“中國黑牛城”的美稱。高青地處北緯37度的黃金緯度線，地處是黃河三角洲濕地。高青土壤肥沃，四季分明，氣候溫和，水源充沛，光照充足，是中國最適合黑牛生長的地方。

紐瀾地何牛食品有限公司廚師長吳強告訴記者，高青黑牛最大特點是肉質(zhì)好，呈典型的大理石花紋，又稱“雪花肉”，富含鐵、輔酶Q10，肌間脂肪中不飽和脂肪酸含量高，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，肉用價值極高。

“一方水土養(yǎng)一方人，高青黑牛就是用高青本土長成的飼料喂養(yǎng)，也應(yīng)該更符合中國人的口感需求�！眳菑娬f。

據(jù)了解，目前紐瀾地上萬頭黑牛采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)民”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，極大地帶動了周邊黑牛養(yǎng)殖戶的發(fā)展。一個養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭繁殖期的母牛，可以產(chǎn)生平均年效益2萬元。