只楚街道楚苑社區(qū)開(kāi)展3·15食鹽安全科普宣傳

　　膠東在線3月22日訊(通訊員 陳鳳夙)為讓轄區(qū)居民更好了解食鹽，提高社區(qū)居民食品安全意識(shí)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。近日，芝罘區(qū)只楚街道楚苑社區(qū)聯(lián)合煙臺(tái)鹽業(yè)有限公司開(kāi)展了食鹽安全宣傳活動(dòng)，邀請(qǐng)專業(yè)人員走進(jìn)社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站開(kāi)展食鹽知識(shí)科普宣傳。

　　煙臺(tái)鹽業(yè)有限公司專業(yè)工作人員向居民們?cè)敿?xì)介紹了煙臺(tái)鹽的發(fā)展歷史、鹽的種類、礦鹽與海鹽的區(qū)別以及食用加碘鹽的好處。通過(guò)宣傳居民了解到日常食用鹽一般為普通的礦鹽，礦鹽通過(guò)溶解再結(jié)晶的制作過(guò)程，工藝簡(jiǎn)單、環(huán)保、健康，但氯化鈉的含量相對(duì)較高，口味比較咸。而海鹽的制作工藝比較復(fù)雜繁瑣，海水通過(guò)納潮進(jìn)入蒸發(fā)池，經(jīng)日曬蒸發(fā)濃縮制成飽和鹵水，在結(jié)晶池中繼續(xù)蒸發(fā)結(jié)晶，剩下結(jié)晶體就為海鹽，味道較淡但含有多種人體所需的微量元素，不添加任何抗結(jié)劑。牟大爺告訴記者，通過(guò)這次知識(shí)科普，才知道平日吃的咸鹽有這么多的區(qū)分，真是長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，煙臺(tái)鹽業(yè)有限公司的工作人員為到場(chǎng)的居民分發(fā)海鹽，同時(shí)建議居民一定要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食鹽，維護(hù)自己的合法權(quán)益，本次科普活動(dòng)得到居民一致好評(píng)。